Ceviche de camarón

02 Sep Ceviche de camarón

Una receta que no te puedes perder por su gran sabor.

Ingredientes:

• 2 unidades de cebolla morada picadas en tiras finas.
• 1 taza de jugo de limón.
• 4 cucharadas de salsa de tomate.
• 1/4 taza de néctar de Naranja.
• 1 unidad tomate cherry licuado.
• 2 unidades de tomate cherry picados en cuadraditos pequeños.
• 1 cucharada de mostaza.
• 2 libras de camarones pelados y cocidos.
• 1 pizca de sal al gusto.
• 1 pizca pimienta negra al gusto.
• 1 cucharadita cilantro al gusto.

Instrucciones:

• Curtir la cebolla: Lava la cebolla y cúrtela con un poco de sal. Reserva.
• Para el líquido del ceviche: En un tazón mezcla el jugo de limón, la salsa de tomate, tomate licuado, tomate picado, cebollas, el néctar de naranja y la mostaza.
• Usa los camarones: Añade los camarones y cilantro. Para terminar, sazonar con sal y pimienta negra al gusto.

Fuente: www.recetasnestle.com.ec/recetas/brunch/ceviche-de-camaron