Camarones estilo oriental

02 Sep Camarones estilo oriental

Perfecta para una tarde con amigos.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 unidades de ajo picados finamente.
• 1/2 taza de cebolla morada picada en cubos.
• 1/2 taza de mayonesa.
• 2 cucharadas de jengibre pelado y picado finamente.
• 3 cucharadas de salsa de soya.
• 2 tazas de camarones pelados y desvenados.
• 3 cucharadas de cebollín picado finamente.
• 3 cucharadas de ajonjolí tostado ligeramente.

Instrucciones:

• Para la salsa: Calienta el aceite en un sartén y dora los ajos, cebolla, jengibre y salsa de soya. Baja el fuego a mínimo y agrega la mayonesa. Una vez que los ingredientes se mezclen bien y la mayonesa se caliente retira del fuego y licua la salsa.
• Para los camarones: Coloca los camarones en un sartén caliente con unas gotas de aceite, cuando empiecen a cambiar de color coloca la salsa y termina la cocción de los camarones con la salsa previamente licuada.
• Termina los camarones y disfruta: Colocando el cebollín picado y el ajonjolí. Acompaña estos camarones con patacones o un arroz blanco.